Lackmann rohes Schweinerückenfleisch "Balyk Syrowjalenyj", geräuchert ca. 240 g

Lackmann "Balyk Syrowjalenyj" Schweine-Trockenfleisch roh, gepökelt, geräuchert, ca. 240 g

Balyk Syrowjalenyj – zarter Schweinerücken mit intensivem Fleischgeschmack und feinem Raucharoma!

Der Balyk Syrowjalenyj von Hozain ist eine besondere Fleischdelikatesse für alle, die den unverwechselbaren Geschmack traditioneller gepökelter, gereifter und geräucherter Fleischspezialitäten lieben.

Hergestellt aus ausgewähltem Schweinerücken, überzeugt dieser Balyk durch seine angenehm feste, zugleich zarte Konsistenz, seinen intensiven Fleischgeschmack und ein fein abgestimmtes Raucharoma. Die sorgfältige Würzung und der Reifeprozess verleihen dem Fleisch seinen charakteristischen Geschmack und machen es zu einer köstlichen Spezialität für echte Genießer.

Warum sollten Sie diesen Balyk probieren?

• Das Geheimnis seines besonderen Geschmacks liegt in der Kombination aus hochwertigem Schweinerücken, sorgfältiger Reifung und aromatischer Räucherung.
• Während der Reifung entwickelt das Fleisch seine typische feste, aber dennoch zarte Struktur. Die ausgewählten Gewürze unterstreichen den intensiven Fleischgeschmack, während die Rauchnote für eine angenehme geschmackliche Tiefe sorgt.
• Besonders köstlich schmeckt Balyk in sehr dünnen Scheiben. So kommen sein konzentriertes Fleischaroma und seine feine Würzung optimal zur Geltung.
• Eine ausgezeichnete Alternative zu klassischen Schinken- und Wurstsorten – besonders für Liebhaber von gereiftem Fleisch und kräftigen Delikatessen!

Ob hauchdünn aufgeschnitten, als herzhafter Brotbelag oder als Highlight einer festlichen Aufschnittplatte – dieser Balyk bringt einen Hauch osteuropäischer Delikatessenkultur auf Ihren Tisch.

Serviervorschläge:

• Als feiner Aufschnitt: Hauchdünn geschnitten mit frischem Roggenbrot, Butter und knackigen Gewürzgurken servieren.
• Für eine festliche Fleischplatte: Mit Schinken, Krakauer, Käse, Oliven und frischem Gemüse kombinieren.
• Zur traditionellen Brotzeit: Mit Borodino-Brot, Meerrettich, Senf oder pikanter Adzhika genießen.
• Als raffinierte Vorspeise: Auf geröstetem Baguette mit Frischkäse, Rucola und frischen Kräutern anrichten.
• Für herzhafte Sandwiches: Dünne Balyk-Scheiben mit Tomaten, Salatblättern und einer milden Kräutercreme kombinieren.

Zutaten: 100 g des fertigen Produkts werden aus 150 g Schweinefleisch hergestellt. Schweinerücken, Kochsalz, Dextrose, Zucker, Laktose, Glukosesirup, Maltodextrin, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Hefeextrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Rauch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 587,0 kJ / 138,0 kcal; Fett <0,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g); Kohlenhydrate 1,0 g (davon Zucker <0,5 g); Eiweiß 33,0 g; Salz 6,1 g

Lagerung: Kühl bei +2 °C bis +6 °C lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 °C bis +5 °C aufbewahren und möglichst innerhalb von 48 Stunden verzehren.

Lieferumfang:

• 1 x "Balyk Syrowjalenyj" Schweine-Trockenfleisch roh, gepökelt, geräuchert, ca. 240 g

Hinweis: Da dieses Produkt von Hand geschnitten und verarbeitet wird, kann das tatsächliche Gewicht geringfügig von der angegebenen Menge abweichen.

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GPSR-Informationen

Verantwortliche Person

Firma: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH
Land: Deutschland
Stadt: Bühl
Straße: Erlenstraße 23
Postleitzahl: 77815
E-Mail: info@lackmann-lb.de