Marmor Wurst aus kaltgeräuchertem Fisch (Lachsfilet, Buttermakrelenfilet, Thunfisch), 500g

Marmor Wurst aus kaltgeräuchertem Fisch (Lachsfilet, Buttermakrelenfilet, Thunfisch), 500g tiefgekühlt

Entdecken Sie die exklusive Marmor Wurst aus kaltgeräuchertem Fisch – eine raffinierte Komposition aus erlesenen Fischfilets, die durch ihre marmorierte Optik und ihren unvergleichlichen Geschmack besticht. Diese besondere Spezialität vereint drei hochwertige Fische zu einem harmonischen Ganzen:

• 40% Lachsfilet (Salmo salar) – Aus norwegischer Aquakultur, zart und reich an wertvollen Omega-3-Fettsäuren
• 40% Thunfisch (Thunnus albacares) – Aus den Fanggebieten FAO 57, 71 und 41, fest im Biss und aromatisch
• 20% Südwestatlantischer Butterfisch (Stromateus Brasiliensis) – Zartschmelzend und buttrig-weich im Geschmack

Alle drei Fischsorten werden schonend kaltgeräuchert, was ihnen ein besonders feines Raucharoma verleiht, ohne die wertvollen Inhaltsstoffe zu beeinträchtigen. Das Ergebnis ist eine Wurst mit marmorierter Struktur, die nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch geschmacklich höchste Ansprüche erfüllt.

Besonderheiten:

• 95% Fischanteil – Hochwertige Fischfilets, nur mit Speisesalz veredelt
• Marmorierte Optik – Drei verschiedene Fischsorten sorgen für ein einzigartiges Aussehen
• Kaltgeräuchert – Schonende Räucherung für feinstes Aroma
• Transparente Herkunft – Lachs aus Norwegen, Thunfisch aus definierten Fanggebieten

Drei edle Fische, vereint in einer einzigartigen kaltgeräucherten Spezialität!

Zutaten: 95% Fisch, kaltgeräuchert: (Lachsfilet (Salmo salar) 40%, Thunfisch (Thunnus albacares ) 40%, Südwestatlantischer Butterfisch (Stromateus Brasiliensis) 20%, Speisesalz. Hülle nicht essbar. 
Lachs: Aus Aquakultur in Norwegen.
Fangmethode: Schleppnetze. 
Thunfisch:
Fanggebiet: FAO 57, FAO 71
Fanggebiet: FAO 41

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: Brennwert 771,0 kJ / 185,0 kcal; Fett 11,0 g (davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g); Eiweiß 21,0 g; Salz 5,0 g

Lagerung: Bei ≤ -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Nach dem Auftauen bei maximal +4 °C 10 Tage haltbar.

Lieferumfang:

• 1 x Marmor Wurst aus kaltgeräuchertem Fisch (Lachsfilet, Buttermakrelenfilet, Thunfisch), 500g tiefgekühlt

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GPSR-Informationen

Verantwortliche Person

Firma: Lackmann Fleisch- und Feinkostfabrik GmbH
Land: Deutschland
Stadt: Bühl
Straße: Erlenstraße 23
Postleitzahl: 77815
E-Mail: info@lackmann-lb.de