Strömling-Hering mit Kopf, unausgenommen (TK, 1 kg)

Strömling-Hering mit Kopf, unausgenommen (TK, 1 kg Familienpackung) – ganzer aromatischer Fisch für traditionelle Hausküche

Strömling-Hering mit Kopf, unausgenommen ist ein klassischer Fisch für alle, die traditionelle, kräftig-aromatische Fischgerichte lieben und den Fisch gern selbst nach Wunsch vorbereiten. Strömling gehört zur Heringsfamilie und hat ein saftiges, charaktervolles Fleisch mit typischem, angenehm herzhaftem Geschmack.

Der Fisch ist tiefgefroren, mit Kopf und unausgenommen. Dadurch bleibt er in seiner ursprünglichen Form erhalten und eignet sich besonders gut für klassische Zubereitungen: gebraten, gebacken, mariniert, eingelegt oder als Grundlage für traditionelle Fischgerichte. Nach dem Auftauen kann der Fisch nach Bedarf ausgenommen, gewürzt und weiterverarbeitet werden.

Die 1-kg-Packung ist ideal für Familien, Vorrat und größere Portionen. Strömling schmeckt besonders gut mit Kartoffeln, Zwiebeln, Dill, Zitrone, Roggenbrot, Sauerrahm oder in würzigen Marinaden.

Produktdetails:

• Fischart: Clupea harengus membras
• Zustand: tiefgefroren
• Verarbeitung: mit Kopf, unausgenommen

Zubereitungsempfehlung: 
Den Fisch langsam im Kühlschrank auftauen lassen. Danach nach Bedarf ausnehmen, kurz abspülen und gut mit Küchenpapier trocken tupfen. Anschließend mit Salz, Pfeffer, Zitrone, Dill oder Zwiebeln würzen.
Für eine klassische Zubereitung den Strömling leicht in Mehl wenden und in der Pfanne goldbraun braten. Ebenso eignet er sich zum Backen im Ofen, zum Marinieren oder Einlegen. Besonders passend sind Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Roggenbrot, Zwiebeln, Dill, Gurken, Sauerrahm und Zitronensaft.

Zutaten: Strömling-Hering / Clupea harengus membras.

Lagerung: Bei −18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Aufgetaute Ware gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.