Strömling-Hering ohne Kopf, ausgenommen (TK, 1 kg)

Strömling-Hering ohne Kopf, ausgenommen (TK, 1 kg Familienpackung) – aromatischer Ostsee-Hering für Pfanne, Ofen und Marinaden

Strömling-Hering ohne Kopf, ausgenommen ist ein klassischer, aromatischer Fisch für alle, die kräftigere Fischgerichte und traditionelle Hausküche lieben. Strömling ist eine kleinere Heringsart mit feinem, saftigem Fleisch und typisch herzhaftem Geschmack – ideal zum Braten, Backen, Schmoren oder Marinieren.

Der Fisch ist bereits ohne Kopf und ausgenommen, dadurch ist er für die weitere Zubereitung praktisch vorbereitet. Nach dem Auftauen kann er gewürzt, leicht mehliert und in der Pfanne gebraten werden. Ebenso eignet er sich für Ofengerichte, Fischmarinaden, eingelegte Varianten, Fischplatten oder herzhafte Gerichte mit Kartoffeln, Zwiebeln, Dill und Sauerrahm.

Die 1-kg-Packung ist besonders praktisch für Familien, Vorrat und größere Portionen. Der Fisch lässt sich vielseitig einsetzen und bringt den Geschmack klassischer nord- und osteuropäischer Fischküche direkt auf den Tisch.

Produktdetails:

• Fischart: Clupea harengus membras
• Zustand: tiefgefroren
• Verarbeitung: ohne Kopf, ausgenommen

Zubereitungsempfehlung: 
Den Fisch langsam im Kühlschrank auftauen lassen, anschließend kurz abspülen und gut mit Küchenpapier trocken tupfen. Danach nach Geschmack salzen, pfeffern und mit Zitrone, Dill oder Zwiebeln verfeinern.
Für eine klassische Zubereitung den Strömling leicht in Mehl wenden und in heißer Pfanne goldbraun braten. Sehr gut passt er zu Salzkartoffeln, Bratkartoffeln, Roggenbrot, Gurkensalat, Sauerrahm, Zwiebeln, Dill und Zitronensaft. Auch für Marinaden und eingelegte Fischgerichte ist Strömling gut geeignet.

Zutaten: Strömling-Hering / Clupea harengus membras.

Lagerung: Bei −18 °C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren. Aufgetaute Ware gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.